

Machaca
BE&RA


Caldillo de machaca

Ingredientes:
• 4 papas peladas y cortadas en tiras
• 1/4 de cebolla picada
• 1/2 tomate (jitomate)
• 1 chile verde california o anaheim picado
• 1 cubito de knor de tomate
• Cilantro picadito
• Pimienta
• Orégano
• Laurel
• Machaca BE&RA al gusto
• 4 litros de agua
​Procedimiento
1. Primero ponemos a hervir el agua aparte, en una olla ponemos poco aceite, agregamos la cebolla y dejamos acitronar, el tomate, el chile, la papa y cilantro. Dejamos cocinar solo unos minutos
2. Agregamos el agua hirviendo y la carne machaca BE&RA al gusto, sazonamos con pimienta, orégano, laurel, knor de tomate y poca sal.
3. Ya que las papas están cocidas se apaga y listo.
4. Al momento de servir se le agrega jugo de limón y se acompaña con tortillas de maÃz.

Buen Provecho!